梅雨の季節は蒸し暑く、食欲も鈍りがちになります。この時期には、蕎麦やうどんなど、のど越しがよいものを食べたくなります。 先日の父の日に、息子夫婦から「信州そば」を頂きました。 ＊ 蕎麦は、全国各地に有名な蕎麦がたくさんあります。その中の「信州…