湯呑茶碗は取っ手がありませんが、珈琲茶碗には取っ手があります。 それは旨味成分を抽出するために、淹れる温度が、お茶とは違います。 また珈琲茶碗は磁器製のものが多く、陶器製に比べて熱伝導がよく、 器が熱くなり、取っ手が必要なのでしょう。 今は陶…
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